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西班牙特产:橄榄 – 历史网_历史故事大全_知历史工作室

西班牙特产:橄榄

时间:2018-01-29 16:30:06编辑:梓岚

橄榄是西班牙人最爱吃的水果之一,人们一般在饭后食用,也有的人喜欢将其作为零食食用。在西班牙最为常见的便是用其配菜。例如,用橄榄配辣椒、洋葱、黄瓜等,按照不同的颜色,将其摆成不同形状的图案。

通常情况下,不同颜色的橄榄,味道不尽相同。西班牙是世界上生产橄榄较多的国家之一,远远超过了希腊和意大利,无论是从产量还是从出口量来说,西班牙橄榄生产都稳居世界第一的宝座。

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夏热冬冷、日夜悬殊的温差,加之强烈的日晒与干燥气候,绝佳的生长环境,使西班牙成为橄榄树生长的乐土。

关于橄榄树,一开始便充满了传奇色彩,在地中海沿岸地区出现的所有经书中,都对橄榄树和橄榄油有所描述。

据《圣经》记载,诺亚方舟放出的鸽子就是用嘴衔橄榄枝返回的,它带给人们洪水消退和平息战乱的喜讯。在《新约》一书中说道:耶稣受难之初,当他顺利进入耶路撒冷时,他便是受到手持橄榄枝和棕榈的人们的热烈欢迎;耶稣临终前在橄榄园作过祈祷;十字架是用雪松木和油橄榄木制成,而耶稣最后也是葬身于一片油橄榄地中。

橄榄树是世界着名的树种,以油橄榄鲜果为原料,直接榨取的油称为“橄榄油”。由于油的优良性质而被誉为“植物油皇后”。

金沙9159 ,食用橄榄油是地中海地区最突出的特点之一。在西班牙,橄榄油的生产和食用已有几千年的历史。

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